#18Ein Favorit aus meiner Backstube
Nuss Nougat Stangen aus Blätterteig
Ein Blitz-Rezept für euch! Wenn ich mal wenig Zeit habe – und das kommt zur Zeit wirklich oft vor – und wir trotzdem zum Kaffee eine süße Leckerei möchten, ist das meine Rettung.nnEigentlich gibt es dafür gar kein exaktes Rezept. Ich habe einfach die Zutaten genommen, die ich noch zu Hause hatte und die von der Weihnachtsbäckerei übrig waren und verwertet werden mussten. So schnell und so lecker!
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So wird’s gemacht
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Eine Rolle Blätterteig aufrollen.n2. In einer Schüssel die Nüsse, Zucker, Zimt und Milch verrühren, sodass die Masse zäh ist und man sie gut aufstreichen kann. Bei der Milch hab ich keine genaue Angabe, ich Taste mich mit der Menge immer ran, immer ein Schlückchen, alles verrühren und schauen ob die Masse noch Flüssigkeit braucht.n3. Wenn man Rum auch untermengen möchte, dann um ein Schlückchen weniger Milch.n4. Diese Masse streiche ich auf den Blätterteig auf.n5. Dann reibe ich mit einer Reibe das NussNougat direkt drauf.n6. Dann kommt die zweite Rolle Blätterteig draufgelegt.n7. Ich schneide ca. 3-4cm breite Streifen ab, drehe sie ein und lege sie auf ein Backblech.n8. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und bei 160 Grad Heißluft ca. 15-20 Minuten backen.
Meine Notiz: Das Nuss-Nougat am besten direkt mit einer Reibe auf die Nussmasse reiben.
Originalveröffentlichung
Mein ursprünglicher Beitrag auf Facebook
Hier kannst du mein Originalrezept auf der offiziellen Facebook-Seite „Fräulein Stella backt“ öffnen.